К помещению, в котором будут монтировать ферму для микрозелени, предъявляют ряд требований. Помещение должно быть теплым с наличием системы отопления для поддержания температуры в холодное время года. Вентиляция обязательно должна присутствовать, но стоит избегать сквозняков. Старайтесь установить вентиляторы с принудительной вытяжкой, а окна можно ставить на микропроветривание, чтобы обеспечить приток воздуха в помещение. Измеряйте влажность в помещении, и при необходимости установите аппарат для увлажнения воздуха.
Вентиляция в теплице будет реализована с помощью форточек. В некоторых случаях нужно будет устанавливать фильтры на воду для полива микрозелени. 3%-ой перекиси нужно 30 мл (2 ст.л.) на 1 литр воды, это ускоряет проращивание семян. А также после помещения пророщенных семян в грунт или субстрат можно обработать ростки стартером для семян с гуминовыми кислотами, по типу «Биогумус». Учтите, что, не имея опыта, вас могут ждать неприятные ситуации, например, появление болезней у растений, а за счет высокой плотности помадки вы можете потерять весь урожай. В емкость устанавливают помпу, которую по таймеру запускают, чтобы подавать воду для полива растений.
После того как горошек прорастет на высоту около 1 см, контейнеры перемещают на стеллажи с освещением. В вашем помещении выделите место для упаковки готовой микрозелени. Обычно изготавливают стеллажи высотой 4 – 7 секций. На одной полке стеллажа средних размеров может помещаться eighty – 100 жк венеция киев контейнеров с растениями (со стеллажа 480 – 600 шт.), что в итоге позволит ежедневно продавать около 70 контейнеров. В качестве полок для стеллажа используют металлический профиль или пластиковые вентиляционные трубы. Профиль будет подешевле, а пластиковая конструкция в 1,5 раза дороже.
Данный продукт является неотъемлемой частью питания человека, который ведет здоровый образ жизни. Все более популярным в агробизнесе становится тренд на выращивание микрозелени. Такой бизнес требует минимум инвестиций, но позволяет заработать около $1-2 тыс. Для производителя большим плюсом в подсолнечнике является то, что они достаточно тяжелые, поэтому урожайные. Как и ростки гороха, микрозелень подсолнечника может долго храниться в холодильнике. Как только начнутся продажи, вы сможете начать расширяться.
Ожидается расширение государственной поддержки отрасли овощеводства и положительное влияние на нее открытия рынка земли. Нашли новое помещение, также в Харькове, а также закупили часть оборудования. Постепенно бизнес развивается, но война отразилась на уровне спроса. Сейчас продаем в месяц столько же продукции, сколько до войны продавали за день. Заменитель грунта необходимо укладывать в контейнер в несколько слоев, чтобы влага хорошо впитывалась и удерживалась внутри. При выкладывании семян на субстрат следите, чтобы они были уложены равномерно.